Questa insalata di “tonno” di ceci vegani è cremosa, piccante e piena di nutrienti, il perfetto e facile pranzo a base vegetale rapida e facile!
Insalata di tonno di ceci vegani
Ho ricevuto richieste per più pasti vegetariani ad alto contenuto di proteine e questo è stato un successo! Se ami una buona insalata di tonno ma desideri una svolta a base vegetale che sia altrettanto soddisfacente, questa insalata di “tonno” di ceci vegana sta per essere il tuo nuovo go-to. Ricco di proteine, fibre e tutta la bontà cremosa e piccante di a Insalata di tonno classicaquesta versione scambia il tonno in scatola per ceci in scatola, non è necessaria la cucina! È veloce, semplice ed eccellente per la preparazione dei pasti, i panini o la raccolta direttamente dalla ciotola. I sapori migliorano mentre si trova! E se stai cercando il vero tonno, prova il mio Insalata di tonno in ceci, Insalata di pasta di tonno senza maioneseE Insalata di uova di tonno.
Perché adorerai questa insalata di tonno finta vegana
Adoro i ceci perché sono ricchi di proteine e fibre. Usandoli in questa insalata con peperoncini piccanti, capperi, limone e mayo sorprendentemente lo hanno fatto avere un sapore simile all'insalata di tonno. Lo farò molte più volte in futuro!
- Veloce e facile: Nessuna cucina richiesta: solo schiaccia, mescola e divertiti!
- Ottimo per la preparazione dei pasti: Dura fino a 5 giorni e i sapori migliorano man mano che si trova.
- Versatile: Usalo in paniniimpacchi, insalate o addirittura come un tuffo con cracker o verdure.
- Restrizioni dietetiche: È naturalmente Dairy-senza latticini, senza uova, vegano, vegetarianoe può essere fatto senza glutine Scegliendo il pane o i cracker giusti.
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Cosa avrai bisogno
Ecco gli ingredienti per questa facile insalata di tonno di ceci vegani. Vedere la scheda di ricetta seguente per le misurazioni esatte.
- Ceci (anche chiamati fagioli di garbanzo) sono una fonte accessibile di proteine e fibre che richiedono una preparazione minima. Basta scolare e risciacquare!
- Verdure: La cipolla rossa a dadini e il sedano aggiungono scricchiolio.
- Elementi piccanti: Pepperoncini (e il suo succo) e i capperi aggiungono un componente piccante.
- Aneto: Questa erba fresca completa perfettamente i peperoncini e i capperi.
- Condimento per insalata di ceci vegani: Zest e succo di limone, maionese vegana, sale e pepe
Come preparare insalata di tonno di ceci vegani
Mentre devi estrarre il robot da cucina per i fagioli di garbanzo, il resto è super semplice. Basta mescolare tutto insieme! Vedere la scheda di ricetta in basso per indicazioni stampabili.
- Mash the Chickpeas: Aggiungi i fagioli a un robot da cucina e pulsa fino a quando non sono tritati ma hanno comunque una consistenza.
- Mescola tutto: Aggiungi ceci e tutti gli altri ingredienti a una ciotola e mescola per unire.
Variazioni
- Cipolle: Scambia la cipolla rossa con lo scalogno.
- Mayo: Se non ti dispiace se l'insalata non è vegana, usa maionese regolare.
- Non ti piacciono i capperi? Usa le olive di kalamata.
- Erbe: Usa l'aneto secco o sostituiscilo con erba cipollina fresca, prezzemolo o origano.
Servire suggerimenti
- Sandwich per insalata di tonno ceci: Sandwich tra 2 fette del tuo pane preferito o servilo a faccia aperta su toast a lievito naturale. Aggiungi alcuni pomodori a fette, lattuga o senape di Digione.
- A basso contenuto di carboidrati: Avvolgilo in foglie di lattuga o di lattuga o top un letto di romana con una pallina di insalata di ceci.
- Snack: Mangialo per il cucchiaio o come un tuffo con verdure e cracker.
Magazzinaggio
Refrigerare questa insalata di tonno vegana per un massimo di 5 giorni e mangiare gli avanzi freddi.
Altre ricette di insalata di ceci che amerai
Per ulteriori informazioni pranzo Idee che usano i ceci, dai un'occhiata a questi Cinque deliziose ricette di insalata di ceci Per ispirare il tuo prossimo pasto!
Prodotto: 4 porzioni
Dimensione da porzione: 3 /4 Coppa generosa
Aggiungi i ceci a una ciotola del robot da cucina dotate di attacco lama. Pulse fino a quando non vengono tagliati ma hanno ancora una consistenza, circa 6-12 volte. Trasferisci i ceci in una ciotola. Aggiungi la cipolla, il sedano, il peperoncini tritati e il loro succo, aneto, capperi, scorza di limone, succo di limone e maionese nella ciotola e mescolare per unire. Condire con ½ cucchiaino di sale.
Per servire, cucchiaio l'insalata in toast, questo può essere servito anche in tazze di lattuga o comunque ti piace mangiare l'insalata di tonno. Fa 3 1/2 tazze.
Ultimo passaggio:
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Ottimo per la preparazione dei pasti! Dura fino a 5 giorni e i sapori migliorano man mano che si trova.
Servizio: 3 /4 Coppa generosa, Calorie: 242 Kcal, Carboidrati: 32.5 G, Proteina: 11 G, Grasso: 8.5 G, Grassi saturi: 1 G, Colesterolo: 3 mg, Sodio: 973.5 mg, Fibra: 10 G, Zucchero: 11.5 G